Vá em busca dos seus objetivos!

Você tem que largar a mania de ficar reclamando da vida, como se ela lhe devesse algo!

Se você realmente quer alguma coisa, vá em busca dela. Se você quer comprar uma casa, um carro, se você quer tirar aquelas férias na praia que há tanto tempo deseja, então vá em busca deles! Não adianta ficar se queixando do que você não tem: comece a construir o seu futuro hoje.

Você precisa economizar um dinheiro para a viagem no fim de ano? Encontre alternativas para economizar dinheiro. Você quer um emprego melhor? Estude, faça um curso, se atualize. Não pense que alguém vai lhe pagar mais ou lhe promover de cargo se você sempre oferecer sempre a mesma coisa, o mesmo trabalho.

A verdade é que para você subir na vida você tem que ser diferente, você tem que investir em você. Você, e somente você, pode criar as condições para buscar o que deseja.

E então? Vai ficar aí parado?

Desconheço a autoria.

Batatas gratinadas

Fim de ano chegando e a correria começa! Ainda estamos em Outubro, mas os supermercados já estão abarrotados de panetones, columbas e aquelas outras coisas que se parecem todas com as duas anteriores. Todas penduradas entre os corredores, o que fica parecendo um corredor polonês gastronômico! Ou uma indicação de que os produtos ali nas alturas são destinados apenas à classes mais altas!

Com isso, cada vez mais, sobra menos tempo pra gente dispensar na cozinha preparando pratos complicados e demorados.

A receita de hoje vem no socorro de quem não está a fim de gastar horas pilotando um fogão. Basta pegar um frango assado na padoca da esquina, uma salada verde, que se prepara rapidinho, e está pronto o almoço!

Esta receita pode ser considerada como básica, o que dá margem para inúmeras adaptações de ingredientes. Cada um pode variar de acordo com o gosto e a disponibilidade dos ingredientes que estiverem à mão!

Aliás, quem quiser deixar a sua versão nos comentários, eu vou curtir saber!!

Batatas gratinadas

Ingredientes

1 kg de batatas
2 tabletes de caldo de galinha
400 ml de requeijão (pode ser light)
1/2 copo de leite
30 g de alho frito pronto (vendido em supermercados)
200 gr de mussarela ralada
200 gr de presunto magro ralado
100 g de queijo parmesão ralado
Azeite a gosto

Modo de preparo

Descasque as batatas, corte em rodelas médias, e leve ao fogo numa panela funda com água e os tabletes de caldo de galinha, para dar uma pré-cozida. Enquanto isso, num prato fundo, misture bem a mussarela e o presunto ralados. Numa panelinha, dissolva o requeijão com o leite para deixá-lo mais líquido.

Retire as batatas pré-cozidas e disponha em um refratário untado com azeite, na seguinte ordem: batatas, alho frito pronto (não abuse para não ficar com sabor muito marcante), o requeijão dissolvido no leite, a mistura de mussarela e presunto,  mais uma camada de batatas e mais requeijão. Espalhe o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para derreter os queijos e gratinar. Sirva quente.

Algumas variações na composição do prato: bacon picado (no lugar do alho); queijo cottage (é mais light que creme de leite ou requeijão); salsinha (nos supermercados encontra-se, na seção de temperos prontos, um mix de salsa, cebola e alho desidratados); peito de peru (no lugar do presunto com mussarela); queijo gorgonzola bem picado misturado ao requeijão também fica ótimo.

By Joe.