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Sorvete de iogurte com frutas vermelhas

Posted in Receitas with tags , , , , , on 01/01/2012 by Joe

O verão chegou e, com ele, o calor veio com tudo, queimando de norte a sul! E depois dos exageros da ceia de Natal, e do réveillon, nada como uma sobremesa light e natural pra fechar com chave de ouro os dias mais comemorados, gastronomicamente falando!

Depois da fartura da ceia, e com os dias de calor, um delicioso sorvete de iogurte com frutas vermelhas é uma boa pedida. Ajuda na digestão, refresca e ainda por cima não conta muitos pontos na balança nos dias seguintes.

Afinal, como diz aquele velho ditado, “o que engorda não é o que você come entre o Natal e o Ano Novo, mas sim, o que você come entre o ano Novo e o Natal”!

Então, vamos à receita, que é muito simples!

Sorvete de iogurte com frutas vermelhas

Ingredientes

Sorvete

2 copos de iogurte natural
8 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite light

Calda

1 xícara (chá) de frutas vermelhas variadas (morangos, framboesas, amoras)
½ xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo

Em uma tigela não muito funda, misture bem o iogurte, o açúcar e o creme de leite. Passe para um recipiente refratário ou uma vasilha rasa e leve ao freezer, coberto com papel de alumínio por cerca de 8 horas.

Para a calda, leve ao fogo as frutas com o açúcar e deixe ferver. Retire do fogo e espere esfriar. Monte as taças com bolas do sorvete de iogurte e cubra com a calda de frutas fria.

Caso prefira algo mais light ainda, sirva o sorvete de iogurte com as frutas in natura sobre ele. Outra opção é servir o sorvete com pêssegos em calda. Fica ótimo!

By Joemir Rosa.

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